Los Marinos José, en Fuengirola, es uno de los grandes templos del pescado y el marisco de la Costa del Sol, regentado por la misma familia desde hace más de treinta años. En 2024 fue elegido mejor restaurante casual de Europa por la guía Opinionated About Dining, y la Guía Michelin lo describe como un icono de la cocina marinera de la Costa del Sol.
Ese mismo año, Lago Interioriza transformó su interior y su exterior: el local pasó de un formato cercano al chiringuito a un concepto actualizado sin perder el protagonismo del producto. Solo dos colores, el arena y el azul del mar; una zona de cocina a la vista inspirada en los puestos de pescadería de mercado, en acero sencillo; la antigua mesa de pescado de la entrada reconvertida casi en una mesa de DJ; y un trabajo cuidadoso de la acústica y la luz.
Nuestro reportaje recorre un restaurante donde el mar entra hasta la mesa.
Interiorismo: Lago Interioriza
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Los Marinos José, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
