Palodú es el restaurante de los chefs Cristina Cánovas y Diego Aguilar en la calle Sebastián Souvirón, a pocos pasos del Mercado de Atarazanas, en el centro histórico de Málaga. Su nombre viene de la palabra malagueña para la raíz seca del regaliz, y la casa está recomendada por la Guía Michelin y tiene un Sol Repsol.
Lago Interioriza adaptó el restaurante a un edificio histórico con fachada protegida y una planta alargada y fragmentada, a la que suma funcionalidad contemporánea. El proyecto gira en torno a la dualidad: luz y sombra, texturas suaves y rugosas sobre una base de tonos neutros, con especial atención al confort acústico. La recepción funciona como un gabinete de curiosidades que se convierte en espacio de catas, y cada comedor tiene su propio tono hasta llegar a la mesa de los chefs.
El proyecto ha sido publicado en Vía Construcción y Neo2. Nuestro reportaje recorre ese juego de luces y texturas.
Interiorismo: Lago Interioriza
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
Palodú, de Lago Interioriza, vista interior. Fotografía: Loveladrillo
